تعادل گرمایی:
هر گاه دو یا چند جسم با دماهای مختلف کنار هم قرار می گیرند، پس از مدتی مشاهده می شود که دمای همه ی آن ها با هم برابر است در این حالت بین اجسام، دیگر گرما جابه جا نمی شود و می گوییم، اجسام در تعادل هستند. این دمای یکسان را دمای تعادل می گویند.
برای رسیدن به دمای تعادل، گرما از جسم گرم تر به جسم سرد تر جا به جا می شود و این کار این قدر ادامه می یابد تا هر دو دمای یکسان برسند. هنگامی که بین دو جسم سرد و گرم تبادل گرمایی صورت می گیرد، جسم گرم تر، خنک شده و دمایش پایین می آید و جسم سردتر، گرم تر شده و دمایش بالا می آید و تا زمانی که دمای هر دو یکسان شود و دو جسم به تعادل گرمایی برسند، انتقال گرما صورت می گیرد .
فلاسک ها را طوری طراحی می کنند که انتقال گرمای کمی داشته باشند، یعنی در واقع این وسیله مانع انتقال گرما از طریق رسانش و همرفتی و تابش به محیط می شود و جسم داغ درون فلاسک تا مدت زمانی طولانی داغ باقی می ماند. لایه ی شیشه ای درون فلاسک به صورت شیشه ی آینه ای است که از انتقال گرما به روش تابش جلوگیری می کند؛ یعنی گرمای جسم داغ را به سمت خودش باز تابش می کند، پس گرما از فلاسک خارج نمی شود. بین جداره ی شیشه ای با جداری خارجی فلاسک سم فضای خالی از هواست که این قسمت از انتقال گرما به طریق رسانایی و همرفتی جلوگیری می کند.